目前的餐饮行业，快餐的发展速度是最快的，中国的快餐崛起是有目共睹的，餐饮行业发展，快餐是改变模式的一种途径和方式，过桥米线这个传统美食，也顺势而为走向了快餐化。

西安云贵天过桥米线发展于2006年，距今已经13个年头了，开店的数量已经不下100家了，帮助看上百位餐饮创业者成功开店，在总部的强有力的帮助下，有几位加盟商分店已经开设了4家了，

云贵天过桥米线主打米线品类，选择现熬的母鸡和猪大骨熬制的高汤，汤底的鲜美口感是品尝的到，多重口味的选择，还有多元化的小吃，有着多年的经验和运营，云贵天一路高歌走向现在，品牌现在越来越大，是一个可信赖的米线品牌。